Réalisé avec

MultiPro Go

Ingrédients

• 200g de pois chiches égouttés
• 30g eau de pois chiches
• 1,5 poivrons grillés en bocal (type Piquillos) égouttés
• ½ gousse d’ail
• Jus d’1/2 citron jaune
• 2 c à s d’huile d’olive
• 3 gouttes de tabasco
• Sel
• Poivre

Préparation

• Dans le bol du robot équipé du couteau, disposez les pois chiches et 30g d’eau. Mixez 30 secondes à vitesse 1.
• Ajoutez le reste des ingrédients et mixez pendant 2 minutes, toujours à vitesse 1.
• Continuez de mixer légèrement si vous désirez une préparation plus liquide et lisse.
• Rectifiez l’assaisonnement.